Rosa Maria Jubany i Diego Guzmán
Rosa Maria Jubany i Diego Guzmán lideren la proposta gastronòmica de l'Hotel Mas Roig, continuant una tradició familiar vinculada a la restauració des del 1946, amb la mateixa essència: respecte pel producte de proximitat i una selecció acurada de productors.
Diego, xef i responsable de cuina, s'ha format amb Nandu Jubany i aporta tècnica, sensibilitat i creativitat a una cuina catalana de mercat —d'arrel empordanesa— on el producte del territori es tracta amb delicadesa i coneixement, amb el punt just d'innovació.