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Solo adultos
Una masía del siglo XVI con 3 cipreses
El Hotel Mas Roig se encuentra cerca de la villa medieval de Pals, del Parque Natural del Montgrí, las Illes Medes y el Baix Ter, y de algunas de las playas más especiales de la Costa Brava.
El hotel está situado en la masía Roig, una de las masías fortificadas de los siglos XVI–XVII que conforma uno de los conjuntos de arquitectura popular de tipología gótico-renacentista más interesantes de la comarca. Su ubicación, en pleno Empordanet, explica su larga tradición de hospitalidad y su carácter de casa abierta al viajero.
En la entrada llaman la atención tres cipreses. No es casualidad: antiguamente, muchas masías utilizaban este símbolo para indicar el tipo de acogida que podían ofrecer. Un ciprés significaba agua; dos, agua y comida; y tres, además, la posibilidad de alojarse unos días.
En las masías de tres cipreses, como esta, esa hospitalidad podía incluir una estancia a cambio de colaborar con las tareas de la casa, los animales o los cultivos. La distribución tradicional también conserva huellas de aquella época: los señores ocupaban la primera planta y los trabajadores y transeúntes, la superior, con accesos diferenciados.
Hoy, el Hotel Mas Roig, conocido anteriormente como Es Portal Restaurant & Hotel Boutique, abre un nuevo capítulo de la mano de Rosa Maria Jubany y Diego Guzmán, continuando una manera de entender la hospitalidad donde la mesa tiene un papel protagonista. La familia Jubany está vinculada a la restauración desde 1946, cuando los abuelos impulsaron La Masía del Solà como fonda y restaurante, con cocina catalana de toda la vida, trato cercano y una atención especial al producto.
Diego, al frente de la cocina, aporta técnica y sensibilidad tras formarse junto a Nandu Jubany, manteniendo una línea clara: producto de proximidad, sabor reconocible y el punto justo de creatividad.
Ese recorrido llegó al Empordà en 2018 con la incorporación del Hostal Sa Tuna, y hoy se completa con la llegada del Hotel Mas Roig, como última incorporación a un proyecto familiar que reúne casas con personalidad, servicio cuidado y una experiencia ligada al territorio.
Rodeado de naturaleza, pueblos medievales, rutas y campos de golf, el hotel es también un punto de partida excelente para descubrir el Empordà con calma y regresar a una masía donde la historia se nota en la piedra… y el presente se disfruta en la mesa.
